Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка
Эвотор Широкий и гибкий модельный ряд под любой тип бизнеса Узнать подробнее
Размер затрат на оборудование для открытия ресторана или кафе напрямую зависит от того, какие именно блюда вы хотите предложить вашим будущим клиентам.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Барное. Предназначено для оснащения барной зоны кафе, ресторана, фастфуда. Решает такие задачи, как приготовление холодных и горячих напитков, хранение и презентация бутилированных напитков, производство льда и др.
Также к этой категории можно отнести упаковочные машины, баки get more info для мусора, инсектицидные лампы, водонагреватели, вытяжки.
Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:
Чтобы помочь начинающим рестораторам, мы составили краткий перечень оборудования для открытия кафе среднего сегмента.
Этот список может сокращаться или пополняться новыми позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.
Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия
Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;
Так вы определите максимальную нагрузку read more кухонного оборудования и вместительность шкафов. От этого также зависит выбор мебели для зала.
Чем сложнее оборудование, тем дороже его ремонт и обслуживание; к тому же вам придется обучать персонал пользоваться техникой.
В основном такое оборудование предназначено для обработки продуктов: мяса, рыбы, овощей. Также есть техника для кондитерского цеха.